烹饪
开胃菜
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特制土豆沙拉，配新鲜胡椒
¥650(税込)
用大量培根、烟熏奶酪和新鲜胡椒制成的特制土豆沙拉。
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米泽牛 烤牛肉
1550日元(税込)
这是最注重肉与酒搭配的杰作。隐藏招牌菜单。
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Pate de Campagne
1000日元(税込)
自制的乡村酱在烘烤前放置 1 天，烘烤后放置 4 天。
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印加觉醒煎饼在冰温下熟成
800日元(税込)
可以强烈感受到在冰点下熟成6个月的土豆的浓郁甜味的杰作。
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熏坚果
¥650(税込)
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牛肉干
¥650(税込)
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胡萝卜强奸
¥650(税込)
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紫甘蓝油菜花
¥650(税込)
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糖渍肫
¥650(税込)
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自制泡菜
¥650(税込)
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什锦橄榄
¥650(税込)
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今日小吃拼盘（3种）
1100日元(税込)
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今日小吃拼盘（5种）
1650日元(税込)
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热蘑菇沙拉
900日元(税込)
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4种肉类开胃菜拼盘
2000日元(税込)
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屠夫的香肠
950日元(税込)
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烤时令蔬菜
1300日元(税込)
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农夫培根土豆饼
1450日元(税込)
主菜
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黑安格斯T骨牛排（600克）*数量有限
8800日元(税込)
我们的招牌菜单。专注于肉类的厨师打造的T骨牛排
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慢烤鸭胸
2500日元(税込)
这种精致的鸭肉是在露天慢慢精心烹制的，所以鸭肉不会察觉到。
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吊挂式熟成岩手厚牛肉烤肉
4200日元(税込)
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今天的肉
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我们提供的菜单将根据肉类供应情况而变化。详情请咨询我们的工作人员！
面食
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HIGHTAIL 风格肉拉古酱
2200日元(税込)
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今天的意大利面
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面包
200日元(税込)
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大蒜吐司
450日元(税込)
甜点
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特制巧克力
¥750(税込)
用浓郁的巧克力和黑醋栗酱制成的优雅巧克力蛋糕。
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巴斯克芝士蛋糕
¥750(税込)
用戈贡佐拉奶酪和新鲜胡椒制成的菜肴，非常适合与酒搭配。
