料理
前菜
1/10
生胡椒香る特製ポテトサラダ
650円(税込)
たっぷりのベーコンと燻製チーズ、生胡椒を効かせた特製のポテトサラダ。
1/10
米沢牛イチボのローストビーフ
1,600円(税込)
お肉とお酒のペアリングに最もこだわり抜いた逸品。隠れた看板メニュー。
1/10
パテ・ド・カンパーニュ
1,000円(税込)
焼き前に1日、焼き上がり後に4日寝かせた自家製のパテ・ド・カンパーニュ。
1/10
氷温熟成したインカの目覚めフリット
800円(税込)
６カ月氷温で熟成したジャガイモの深い甘みを強く感じられる逸品。
1/10
キャロットラペ
650円(税込)
1/10
紫キャベツのラペ
650円(税込)
1/10
砂肝のコンフィ
650円(税込)
1/10
自家製ピクルス
650円(税込)
1/10
オリーブ盛り合わせ
650円(税込)
1/10
本日のタパス盛り合わせ（3種）
1,100円(税込)
1/10
前菜8種盛り合わせ1人前
1,700円(税込)
当店自慢の前菜を贅沢に8種類盛り合わせてご用意。※2人前からのご注文となります。
1/10
旬野菜のオーブン焼き
1,300円(税込)
1/10
農家のベーコン＆ポテトフリット
1,450円(税込)
1/10
低温調理したラムのカルパッチョ
1,500円(税込)
1/10
熟成ベーコンの焼きシーザーサラダ
1,500円(税込)
1/10
ラムキーマのアッシェパルマンティエ
950円(税込)
1/10
季節のきのこと3種チーズのオーブン焼き
1,200円(税込)
1/10
トリッパとひよこ豆のトマト煮込み
950円(税込)
1/10
霧島黒豚のコートレット
2,500円(税込)
メインディッシュ
1/10
Tボーンステーキ(600g)※数量限定
8,800円(税込)
当店看板メニュー。肉に”没頭”したシェフがたどり着いたTボーンステーキ
1/10
ゆっくり火入れした鴨胸肉のロティ
2,500円(税込)
お肉に気づかれないようにオープンでゆっくりゆっくり火入れをした絶品の鴨肉。
1/10
吊るし熟成いわて短角牛のロティ
4,200円(税込)
1/10
国産牛ホホ赤ワイン煮込み
4,000円(税込)
1/10
骨付き鶏もも肉のコンフィ
3,850円(税込)
パスタ
1/10
バゲット
200円(税込)
1/10
ガーリックトースト
450円(税込)
デザート
1/10
ガトーショコラ
750円(税込)
濃厚なチョコレートにカシスソースを合わせた上品なガトーショコラ。
1/10
バスク風チーズケーキ
750円(税込)
ゴルゴンゾーラと生胡椒を効かせた、お酒にも合う一皿。
